Арт. 23559467
Характеристики
| Вентилятор | да |
| Вес | 25.8 кг |
| Внешние размеры (ВхШхГ) | 91.7 x 61 x 54 |
Все характеристики
80454 руб.
Узнать о наличии техники
Вы можете у продавца-консультанта
Вы можете у продавца-консультанта
Описание
Компактная модель с электромеханическим управлением и распашными дверцами. Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры.
- Функция подогрева
- Регулируемый термостат
- Дверцы выполнены из стекла
Характеристики
| Вентилятор | да |
| Вес | 25.8 кг |
| Внешние размеры (ВхШхГ) | 91.7 x 61 x 54 |
| Высота (см) | 91.7 |
| Глубина (см) | 54 |
| Количество вентиляторов | 1 |
| Макс. температура нагрева (°C) | 60 |
| Максимальная потребляемая мощность (кВт) | 1.2 |
| Материал внешнего корпуса | нержавеющая сталь |
| Материал направляющих для противней | нержавеющая сталь |
| Напряжение (В) | 220 |
| Особенности | Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят. |
| Производительность | 10 уровней |
| Размеры гастроемкостей | GN 2 / 3, уменьшенный противень |
| Размеры противня (мм) | 435х320 |
| Система пароувлажнения | да |
| Тип энергоносителя | электричество |
| Управление | электромеханическое |
| Функции приготовления | Функция подогрева (без расстойки) |
| Ширина (см) | 61 |
| Тип | расстоечный шкаф |
| Цвет | нержавеющая сталь |
| Назначение | Для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. |
Поделиться